10月13日上午，我校与马来西亚亚庇理工学院通过线上方式，成功举行“中文+职业技能”培训中心暨“岭南客匠工坊”签约、揭牌仪式。校领导钟茂开、河源市人民对外友好协会专职副会长邱铭钧，以及学校党政办、工商管理学院、教务处等部门负责同志出席。亚庇理工学院副校长哈吉·卡马尔·宾·阿里、副校长穆罕默丁·宾·莫哈末·贾伊尔、旅游与酒店管理系主任阿尼帕·宾蒂·萨马里、国际化事务处主任杰米·阿克·蒙杜等线上参加。两校将围绕人才培养、标准共建、平台共享、人文交流开展全方位合作，标志着我校职教出海迈出实质性新步伐。
仪式上，钟茂开与哈吉·卡马尔·宾·阿里分别致辞，并代表两校签署合作框架协议，在全体参会人员的见证下，河源职业技术学院与亚庇理工学院“中文+职业技能”培训中心暨“岭南客匠工坊”顺利揭牌，正式落地马来西亚。双方一致认为，此次合作是推进中马职业教育合作与人文交流的全新起点，将为两地青年学子拓宽跨文化视野、深化文化互鉴搭建有效平台。
河源是客家古邑、华侨之乡，马来西亚沙巴州华人以客家人为主，两地语言相通、习俗相近、饮食文化同根同源。此次共建“中文+职业技能”培训中心暨“岭南客匠工坊”，是我校推进国际化办学、服务“一带一路”倡议的重要实践，也是学校继入选教育部“中外人文交流友谊学院”等项目后，在职教出海领域的又一标志性成果。
据悉，本期培训依托我校烹饪工艺与营养专业黄勇强大师团队力量，围绕河源非遗客家菜点制作工艺，选取客家薄荷焖鸭、萝卜丝浸鱼丸、客家萝卜板三款经典菜点开展实操教学，面向马来西亚学员线上授课，推动同源客家饮食文化交流互鉴。
学校国际交流相关负责人表示，学校将以此次合作为契机，持续完善合作机制、拓宽合作领域，以技能研习促进文化互鉴，不断深化中马职业教育务实合作，让“岭南客匠工坊”成为中马职教合作的一张亮丽名片。
