6月13日，第七届粤港澳大湾区职业技能竞赛河源选拔赛在河源技师学院圆满结束。我校烹饪工艺与营养专业3名学生凭借扎实的专业技能与稳定的临场发挥，在激烈竞争中脱颖而出，荣获一等奖1项、优胜奖2项，充分体现了我校“以赛促教、以赛促学”的教学成果。
大赛现场
本次选拔赛汇聚了全市职业院校与餐饮企业的青年技能人才，竞争异常激烈。赛事对标省赛、国赛标准，全面考核选手在中式面点制作、中式菜肴烹制方面的工艺技法、创新能力及职业素养。
我校烹饪工艺与营养专业学生在比赛中沉着应战，表现出色。在中式面点师（新秀组）比赛中，文嘉怡同学凭借精美的面点作品“鹰嘴桃酥”荣获一等奖并入选河源市集训队，有望代表河源市与粤港澳大湾区的顶尖技能人才同台竞技；张佳纯同学以形神兼备的“像形贝贝果”获得优胜奖。在中式烹调师（新秀组）赛项中，董凤仙同学凭借精准的刀工、恰当的火候掌控和出色的调味，烹制的菜品色香味俱全，荣获优胜奖。
文嘉怡同学（左一）荣获一等奖并入选河源市集训队
